■カルーア入りコーヒー

・深めのホットコーヒー
・カルーア
・お好みでミルクやホイップクリーム

カルーアは焙煎したコーヒー豆とサトウキビの蒸留酒をベースに造られたリキュールで、コーヒーと合わないはずはありません。
ミルクを入れるとカルアミルクになるのか。。
コーヒーはコクのあるしっかり目がおすすめ。中深〜深煎り中南米産のコーヒーがおすすめです。コーヒーカに入れるアルコールは同じ地域産のものが相性がよいらしいです。
イタリアのリキュールのアマレットを加えるのもいいですね。アマレットはプリコット（杏）の種子の中心にある、「杏仁」という核を原料に作られたリキュールです。
カルーアとアマレット、ホイップクリームを加えるとカフェ・アマレットになります。
アマレットを入れるのならコーヒーはエスプレッソがいいかも知れません
アルコール感強めになるので、適宜、調整ください。

■ラム酒入りオーツミルクオレ

・オーツミルク　100ml

・メープルシロップ　小さじ1〜2杯

・コーヒー粉　15ｇ（あっさり味のコーヒーは多めに）

・お湯100ml

・ラム酒　5〜8g お好みで！

STEP1

温かいオーツミルクを用意

①コーヒーサーバーにオーツミルクにメープルシロップを投入

②レンジで温めます。500W1分くらい

STEP2

濃いめのドリップ

①細かめに挽くと濃く淹れやすいです。

②お湯を100ml用意

③サーバーにドリッパーを乗せてドリップ開始。

④さっとお湯をかけて30秒蒸らします。

⑤30秒経ったらチビチビお湯をいれていきます。

⑥1分30秒くらいで注ぎ終わるくらいを目処にチビチビと。

⑦コーヒーが落ちきったらドリッパーを外して、ラム酒を入れて完成。

オーツミルクは「OATSIDE」 がおすすめ

カフェオレとカフェラテの違い
カフェラテはエスプレッソを使います。
ミルクの割合も、カフェオレは1：1
カフェラテは4：1　程度。
つまりカフェオレのほうがミルク感が強いです。エスプレッソマシンがご家庭にあるなら、エスプレッソを使って作ってみるのもいいですね。