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グアテマラカフェ・ピューマ

¥1,000 税込

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グアテマラ中東部サンアグスティン・アカサグアストランの森に棲むジャガーの保護に貢献するコーヒーです。この地域では、地元の小規模農家が伝統的なアラビカ種の品種を守りながら、ジャガーの生息地を脅かさない持続可能な栽培を行っています。
古きよきグアテマラ・コーヒーの特徴である心地よいキャラメルのようなフレーバーと柔らかい酸味が絶妙なバランスで調和し、深い森の香りも感じられる味わい深い一杯です。
このコーヒーを楽しむことで、絶滅危惧種であるジャガーの保護活動を支援し、生物多様性豊かな森林生態系の保全にもつながります。また、これまであまり注目されてこなかった生産地区の伝統品種を守る農家の努力を支援することにもなります。

生産地：エル・プログレソ、シエラ・デ・ラス・ミナス山地、サンアグスティン・アカサグアストラン
精製：ウォッシュ
標高：1,350~1,550m
品種：ブルボン、カツーラ、ティピカ
生産者：ボルカフェウェイに加盟する、地域の生産者さん
栽培・農薬の使用：シェードグロウン

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